Pour épaissir, à froid comme à chaud, les boissons et préparations salées ou sucrées. Choix pour toutes les utilisations. Chaque épaississant a ses caractéristiques ou son mode d'incorporation (fouet ou mixeur). Se reporter à la fiche produit pour mieux identifier l'épaississant qui convient. Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.