Epaissir CLEAR 250g Agrandir l'image

Epaissir CLEAR 250g

Variable 0 à 5g sucre/100g
QuantitéRemiseVous économisez
6 5% Jusqu'à 6,41 €
12 9% Jusqu'à 23,08 €

21,37 €

Le seul "CLEAR" SANS CHLORURE DE POTASSIUM !!! Unique et très performant: Reste parfaitement neutre en saveur, transparent, légèrement gélifié, il est également stable (salive, acide, température etc..). Excellent rendement: 6 à 20 litres. produit normé IDDS.

Fiche technique

TextureVariable
Sucrage0 à 5g sucre/100g
PrésentationPot standard 225 à 300g

En savoir plus

PRESENTATION

Recette unique dans la catégorie CLEAR, sans utilisation de chlorure de potassium. Autorise une saveur exceptionnellement neutre et sans aucune amertume. Evite toute interférence avec des traitements destinés à réguler le tension artérielle.

Boîte de 250 grammes d'épaississant à ouverture facile. AVEC MESURETTE INCLUSE.

Poudre à disperser.

Rendement excellent: de 6 à 20 litres par boite selon la texture recherchée.

Ne convient pas à un enfant de moins de 3 ans. Ne pas laisser à la portée des enfants.

 

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION

Goût exceptionnellement discret et neutre.

Texture lisse, non pateuse et légèrement gélifiée. Aspect transparent.

 

MODE DE PREPARATION/ DOSAGE de Epaissir CLEAR:

Verser le mix dans la préparation à épaisssir et mélanger. LAISSER AGIR 2 MINUTES.

12 grammes à 36 grammes par litre selon la texture souhaitée  (de 6.9 à 20 litres par boite).

Dosage indicatif à la mesurette:

- Texture sirop: 1 mesurette bombée pour 100 ml (1.2g)

- Texture épaissie: 2 mesurettes bombées pour 100 ml (2.4g)

- Texture ferme: 3 mesurettes bombées pour 100ml (3.2g)

CORRESPONDANCE IDDS:

- Grade 1*:

Texture sirop 12 g/l

2 cuillères/200 ml

- Grade 2*:

Texture crème 18 g/l

3 cuillères/200 ml

- Grade 3*:

Texture épaisse 24 g/l

4 cuillères/200 ml

 

VALEUR NUTRITIONNELLE

Pour...

100 g de produit

100 ml eau reconstitué (3.2g de produit)

Valeur énergétique

330 KCal

10.6 KCal

Protéines

1.3 g

0.01g

Glucides

66 g

2.1 g

dont sucres

4.7 g

0.15 g

Matières grasses

0g0g

Sel

2.4g

0.08g

 

INGREDIENTS

Maltodrextrine, épaisssissants: gommes xanthane (E415)

 

DLUO mini : 6 mois