Prix réduit ! Epaissir CLEAR 250g Agrandir l'image

Epaissir CLEAR 250g

Variable 0 à 5g sucre/100g
QuantitéRemiseVous économisez
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PRIX CHOC sur le très performant CLEAR: parfaitement neutre, transparent, légèrement gélifié, il est également stable (salive, acide, température etc..). Excellent rendement: 6 à 20 litres. produit normé IDDS.

Fiche technique

TextureVariable
Sucrage0 à 5g sucre/100g
PrésentationPot standard 225 à 300g

En savoir plus

PRESENTATION

Boîte de 250 grammes d'épaississant à ouverture facile. AVEC MESURETTE INCLUSE.

Poudre à disperser.

Rendement excellent: de 6 à 20 litres par boite selon la texture recherchée.

Ne convient pas à un enfant de moins de 3 ans. Ne pas laisser à la portée des enfants.

 

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION

Goût exceptionnellement discret et neutre.

Texture lisse, non pateuse et légèrement gélifiée. Aspect transparent.

 

MODE DE PREPARATION/ DOSAGE de Epaissir CLEAR:

Verser le mix dans la préparation à épaisssir et mélanger. LAISSER AGIR 2 MINUTES.

12 grammes à 36 grammes par litre selon la texture souhaitée  (de 6.9 à 20 litres par boite).

Dosage indicatif à la mesurette:

- Texture sirop: 1 mesurette bombée pour 100 ml (1.2g)

- Texture épaissie: 2 mesurettes bombées pour 100 ml (2.4g)

- Texture ferme: 3 mesurettes bombées pour 100ml (3.2g)

CORRESPONDANCE IDDS:

- Grade 1*:

Texture sirop 12 g/l

2 cuillères/200 ml

- Grade 2*:

Texture crème 18 g/l

3 cuillères/200 ml

- Grade 3*:

Texture épaisse 24 g/l

4 cuillères/200 ml

 

VALEUR NUTRITIONNELLE

Pour...

100 g de produit

100 ml eau reconstitué (3.2g de produit)

Valeur énergétique

330 KCal

10.6 KCal

Protéines

1.3 g

0.01g

Glucides

66 g

2.1 g

dont sucres

4.7 g

0.15 g

Matières grasses

0g0g

Sel

2.4g

0.08g

 

INGREDIENTS

Maltodrextrine, épaisssissants: gommes xanthane (E415)

 

DLUO mini : 6 mois